Imkerei Heilmann

Unser Familienbetrieb befindet sich auf dem Hof Apfeltraum am Rande des Naturpark Märkische Schweiz in Brandenburg. Seit der Gründung im Jahr 2016 erzeugen wir eine Vielfalt regionaler Honigsorten und weitere Bienenprodukte in Demeter-Qualität.
Die wesensgemäße Bienenhaltung nach Demeter liegt uns besonders am Herzen. Der respektvolle Umgang mit den Bienenvölkern und dem Honig macht den Honig der Imkerei Heilmann so einzigartig. Von der Schleuderung bis zur Abfüllung erhalten wir mit Sorgfalt die Qualität der Bienenprodukte. Den Unterschied können Sie schmecken.
Für unsere Bienen wählen wir Anbauflächen von Bio-Höfen und naturnahe Standorte in unserer Region.
Unsere Leidenschaft gilt den Bienen und dem Wunsch, einen eigenen biologisch-dynamischen Betrieb zu gestalten und besonders hochwertige Lebensmittel herzustellen. Jedes Bienenvolk mit all seinen Arbeiterinnen, Drohnen und der Königin stellt in seiner Gesamtheit einen Organismus dar. Dessen Integrität zu bewahren ist unser Ziel als Demeter Imker.
Wir möchten die Vitalität der Bienen fördern und verzichten auf viele Manipulationen zur Ertragsmaximierung, die heute auch in der Bio-Imkerei üblich sind. Unsere Bienen ziehen ihre Königinnen selbst auf, bauen ihre Waben selbst und dürfen sich über den natürlichen Schwarmtrieb vermehren. Die Bienen behalten einen Teil des Honigs für die Überwinterung.
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